Grill

Det er efterhånden blevet en hel hverdagsting at grille. Hvor det førhen, både i min barndom men også senere hen, hørte sig sommeren og ferierne til, det der med at man grillede, ja så er det i dag ikke nødvendigt, at temperaturen når over de 20 plusgrader, førend der skal grilles i haverne. Den nok mest kendte grill, Webergrillen, har gjort sit indtog de i danske hjem, og nu er det sågar juleflæskestegen og juleandestegen, som bliver tilberedt i den varme grill, imens julehyggen og tilbehøret klargøres indenfor i de varme stuer. Når man går i boghandlen og kigger på kogebøger, syner rækker af grillkogebøger og kæmper om pladsen side om side med kogebøgerne for finere madlavningskunst. Jo det er sørme blevet en ting, det der med grill. Og det ER altså også lækkert, når man får grillet mad. Det har en lækker røget smag og leder tankerne hen på barbecue og sommer. Sågar is og andre desserter kan man også grille. Mulighederne er mange.